Alimentação Indígena: cultura e resistência
A alimentação dos povos indígenas no Brasil está relacionada aos costumes, ao território e aos conhecimentos transmitidos entre gerações, como práticas de caça, pesca, coleta e cultivo. As populações indígenas dependem da preservação de recursos naturais, não somente para subsistência, mas também como elementos de identidade e continuidade cultural. Contudo, a perda territorial, a degradação ambiental, a mineração, o uso de agrotóxicos e a imposição de…

