Ambiente alimentar
O ambiente alimentar corresponde ao conjunto de condições que determinam como as pessoas acessam, escolhem, compram e consomem alimentos. Ele não se limita à presença de estabelecimentos comerciais, mas envolve fatores físicos, econômicos, políticos e socioculturais que podem facilitar ou dificultar uma alimentação adequada e saudável (Gonçalves, Elias e Silva, 2020). A dimensão física diz respeito à disponibilidade, localização e acessibilidade dos alimentos, como a existência…
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